３月１５日エールフランスＡＦ２９２便でシャルルドゴール空港を出発。初めてのフランス出張、一人旅でした。思い起こせばいろいろな人との出会いに胸が熱くなります。

２４日ＡＯＰのチーズ組合のサイトに、東日本大震災のお見舞いと共に、今回の利招園茶舗の取組みが掲載されました。フェアーの記事(更新の為削除の可能性あり)ご参照下さい。
http://www.fromage-normandie.com/fr/pont-eveque/actualites/divers/experience-inedite-les-fromages-normands-marient-avec-the-japonais,11705.html
写真は利招園茶舗のブースです。前代未聞の弊舗の試みによって、心地よい豊かな食文化の発見ができたことを感謝する、としめくくられておりました。身に余る幸せであります。何世代にも渡って受け継がれて来た、フランスのチーズの文化と、同じく古い歴史のある宇治茶の文化が、チーズとお茶という新しい接点において、今出会い、新しい価値を創造していくことを願っております。

東北関東大震災の日が私のフランス出張と重なってしまった為に、このブログの発行を躊躇しておりました。しかし、こんな絶望的な状況においてこそ、一服のお茶が人の心を限りなくあたためてくれるのです。被災された皆様にも心を潤す一服のお茶を楽しんでいただけますよう、一刻も早い復興をお祈り申し上げます。